組み合わせ・食べ合わせ？
みなさんこんにちは
本店・掛巣です。
毎日降ったりやんだりの雨模様…
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
私はマイカー
の洗車時期を伺い続けて約一週間…
いまだに洗車できていません
さて、タイトルにもありますように、
今日は食べ物の組み合わせで
いつもの食材がこんなにもおいしくなる
…というお話をさせて頂きます
その① 「トーストにマヨネーズ」
…これ、ほとんどの方が聞いただけで「おいしくなさそう
」
というのですが、
作り方：
１・食パンを普通にトースト
する
２・１にマーガリンを塗る
３・２の上に「いちごジャム」を塗る
４・３の上に「マヨネーズ」を塗る
想像するだけでちょっとオイリーな感じですが…
だまされた
と思ってお試しください。
マヨネーズが「クリームチーズ」の味になります。
セレブなスイスの朝食
にひとっ飛びです。
続きまして。
その② 「マーボー豆腐にとろけるチーズ」
これは友人に薦めても、なかなかの好評をいただくレシピでして。
作り方：
１・市販のレトルト「マーボー豆腐の素」を使って普通に作る
２・火を止めた後に、「とろけるチーズ」を適当にちぎって投入
３・余熱に任せてチーズが溶けるのを待つ
…はい、簡単。調理時間10分切りますね。
このひと工夫があるかないかで、
つんっ
とした唐辛子特有の風味が和らぎます。
小さい子どももよく食べます。
最後に。
その③ 「レンジでチン。かぼちゃのコーヒーがけ」
これは義姉から伝授された味なのですが。
作り方：
１・かぼちゃを洗い、一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで加熱する。
２・串がすっとカボチャに通るようになったら取り出し、器に盛り付ける
３・２の上にたっぷりのコーヒーミルク（液状のもの）とインスタントコーヒーをふりかける
…これがおいしい
カボチャって家庭で調理すると「煮物]か「天ぷら」か…ですよね？
このレシピは、そんな「和」のカボチャを簡単に「洋」のおかずに
変身させてくれるのです
3品とも、写真がないのが本当に申し訳ないです
どれもこれも、こんな私でも作れる簡単レシピですので、
ぜひ、ぜひ、お試しになって下さい
もしよろしかったら、感想も聞かせて下さいね
長々と書かせていただき、ありがとうございました
さて、今夜の夕飯は何かな～……